Restaurant
gastronomique
Notre cheffe
Nolwenn Corre
Étoilée Michelin
Aux rênes du restaurant de la Pointe Saint Mathieu, la cheffe Nolwenn Corre signe une cuisine gastronomique audacieuse et actuelle.
La première cheffe étoilée du Finistère a fait ses classes auprès de chefs étoilés comme Yannick Alleno au Meurice et Christian Le Squer au Pavillon Ledoyen avant de passer chez Jean-Luc L’Hourre (Meilleur Ouvrier de France) au Marinca en Corse. Elle-même est diplômée de l’Institut Paul Bocuse.
Le restaurant
gastronomique
Le Finistère a du goût
Les vieilles pierres et les voûtes de cette belle maison du XIVème siècle abritent un restaurant à la décoration contemporaine et à la cuisine savamment travaillée. Le restaurant étoilé de la Pointe Saint Mathieu propose une gastronomie fine et inventive, agrémentée de passion. À savourer près de la cheminée monumentale.
Au menu, les plus beaux produits de la Bretagne revisités avec justesse et finesse : langoustine, lotte, dorade, Saint-Jacques, palourdes, ormeaux des Abers, foie gras, ou encore pigeon…
