Groupe 2

Menus & carte
Restaurant gastronomique

Restaurant_Gastronomique_-_2

GASTRONOMIE FINE

RESTAURANT POINTE SAINT MATHIEU

Attablez-vous dans l’atmosphère subtile de notre restaurant gastronomique. Entre les pierres anciennes de notre maison et les lignes contemporaines du mobilier, découvrez de savoureux classiques réinventés avec justesse par notre cheffe Nolwenn Corre.

Groupe 284

"Une pointe de sel"

78 €

  • L'Araignée

    De nos côtes, salicorne iodée, brioche à crémer

  • Lotte

    Avoine et Coco de Paimpol

  • OU
  • Le Pigeonneau des Monts d'Arrée

    Cuit sur le coffre, Céleri et jus corsé

  • Rhubarbe et Framboise de la Ferme de Ty Gwenn

    Sorbet au lait Ribot " Couleur Froment"

  • Fraises de nos voisins

    Nuage de lait de brebis, confit de Kombu

  • Plateau de Fromages Affinés de France

    en supplément à 24€ 

Groupe 284

"une pointe d'iode"

127 €

  • Le Homard Bleu

    Pêché en mer d'Iroise dans sa nage glacée et citronnée

  • La Langoustine

    Fleur de courgette, sauce estival

  • Le Thon de ligne & Artichauts d'ici

    Pêché par Loïc aux abords de la pointe Saint Mathieu

  • Le Pigeonneau des Monts d'Arrée

    Cuit sur le coffre, Céleri et jus corsé

  • Rhubarbe et Framboise de la Ferme de Ty Gwenn

    Sorbet au lait Ribot " Couleur Froment"

  • La Mirabelle

    Gavote et crème à la vanille